• Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Thyme COOK
  • Recipes

Cozonac cu nuca si rahat

April 20, 2014 by Amalia Leave a Comment

Jump to Recipe • Print Recipe

Walnut sweet bread with turkish delight

Am revenit ! Ma declar multumita, am reusit sa termin toata treaba in casa si in bucatarie, insa recunosc, nu am facut asta singura. In bucatarie, mama a fost langa mine si ma supravegheat indeaproape, iar la curatenie am fost sustinuta de doi barbati, unul mic si unul mare. Cel mai mare ajutor a venit din partea baietelului meu, care ma rugat frumos sa i-au un loc, ca o sa faca el toata treaba pentru mine. Ce dragut! Ma declar cea mai norocoasa mama din lume!

Treaba am terminat-o, mancarea este gata, acum ramane sa mergem impreuna la Inviere, sa luam lumina Sfanta. In acest an Ianis, baietelul nostru v-a participa la o mica parte din slujba, speram sa aiba rabdare pentru ca nu realizeaza inca ce se intampla de fapt in aceasta seara si care este semnificatia acestei sfinte lumini, insa noi suntem suficienti de rabdatori cu el si pregatiti pentru nenumaratele lui intrebari. Intrebarea cea mai des folosita de el este “de ce?”, este foarte curios si haios totodata, dar de multe ori intrebarile lui ne pun in dificultate, pentru ca nu reusim sa ii raspundem conform asteptarilor lui. Ba mai mult, de multe ori ii trezim mai multe curiozitati si reusim sa ne blocam singuri in cunostiintele noastre, dar la final, toata lumea este multumita.

In fiecare an de Craciun si de Paste pregatim acesti minunati cozonaci cu nuca, chiar daca este mai simplu sa ii cumparam gata facuti, nici eu nici mama nu renuntam la reteta noastra de familie. Este foarte adevarat ca pregatirea lor iti cam ocupa o zii intreaga, insa merita orice sacrificiu, mirosul pe care ei il imprastie prin toata casa atunci cand sunt in cuptor este minunat si de neinlocuit, iar reteta nu este foarte complicata. Cozonacii cumparati au intotdeauna cate un defect, nu au suficienta ciocolata sau nu sunt suficient de dulci…etc… Deci sfatul meu este sa ii faceti acasa!

Va doresc un Paste fericit si fie ca bucuria Invierii Domnului sa va aduca in suflet Liniste, Pace si Fericirea de a petrece aceste clipe magice cu cei dragi.

Hristos a inviat !

Walnut sweet bread with turkish delight
Print
Cozonac cu nuca si rahat
Prep Time
1 hr 30 mins
Cook Time
45 mins
Total Time
2 hrs 15 mins
 
Servings: 2 cozonaci
Author: Amalia
Ingredients
  • 600 g faina
  • 250 ml lapte
  • 3 oua
  • 150 g unt
  • 125 g zahar
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 25 g drojdie
  • 3 galbenusuri
  • 3 lingurite miere
Pentru umplutura:
  • 200 g ciocolata
  • 250 g miez de nuca macinat
  • 1 fiola esenta de vanilie
  • 6 linguri zahar
  • 4 linguri lapte
  • 200 g rahat

Filed Under: Aluaturi Dulci, Recipes Tagged With: ciocolata, lapte, nuca, oua, vanilie

Previous Post: « Prajitura cu musli, crema de branza si dulceata de afine
Next Post: Burgeri “obraznici” »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

Categories

  • Aluaturi Dulci (2)
  • Aperitive (1)
  • Desert (1)
  • Garnituri (1)
  • Pasare (2)
  • Pasta (1)
  • Peste (1)
  • Prajituri (4)
  • Recipes (18)
  • Salate (3)
  • Sandvisuri (4)
  • Torturi (1)
  • Vita (2)

Copyright © 2023 Thyme COOK on the Foodie Pro Theme