Print
Hot wings Romanian style

Aripioare Picante

Ingredients

  • 20 aripioare de pui
  • 3-4 oua
  • boia picanta
  • praf de usturoi
  • pesmet
  • faina
  • 1 foaie de dafin
  • ulei
  • sare
  • ketchup picant

Instructions

  1. Se fierb 5-8 minute in apa, in care se pune un praf de sare si foaia de dafin, aripioarele curatate si taiate in doua, apoi se scot pe un servet de hartie care sa absoarba apa.

  2. Se amesteca intr-un castron cantitati egale de faina si pesmet, apoi se adauga praf de usturoi, sare si boia picanta dupa gust.

  3. Se tavalesc aripioarele prin amestecul de pesmet, apoi prin oul batut si din nou prin amestecul uscat.

  4. Se prajesc in ulei incins cateva minute, pana ce aripioarele capata o culoare aurie.

  5. Se pot servi cu ketchup picant si cartofi prajiti.